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贵州特产遵义街边小吃恋爱豆腐果 每份8大块 送辣椒蘸水折耳根哦
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 重量(g):500
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 品牌:恋爱豆腐
- 产地:中国大陆
- 省份:贵州省
食用方法：亲们收到后，直接打开真空袋子然后把豆腐放进微波炉用高火打2-3分钟就可以配上辣椒吃了，如果没有微波炉的亲们可以放点油炸或者蒸也可以的。
保存方法：亲们收到后，如果当天不吃请放冰箱冷藏，如果打开没吃完的话，请放回冰箱冷藏，但是请尽快食用。
温馨提示：恋爱豆腐经过抽真空，会出现扁状，豆腐可能会被抽破，袋子里面会出现少部分积水，这属于正常现象，亲们别误解是坏了，如果介意的亲们，请别盲目的拍下，谢谢
宝贝介绍
在贵州遵义众多小吃中，名字最具有诗意的要算“恋爱豆腐”了。相传很久以前，因为遵义不发达，青年男女晚上谈情说爱没地方可去，于是就一起坐在路边的豆腐摊吃这种用锯木灰烤出来的豆腐。因此得名“恋爱豆腐”。虽然贵阳也有豆腐果，但味道却与遵义有所不同，据观察这里烤豆腐果所用的燃料有点奇怪：锯木面是放在钻满圆孔的钢板下，没有明火，但是有烟，就是这个烟把豆腐熏熟，熏制时间久些就是外面焦焦的，里面的豆腐全变成汤状，而不会把它烤干。而味道不同的另一原因则是蘸水做法上不同，据悉，原来遵义的蘸水里加入了米汤，这样能使豆腐果更融入辣椒，质感粘稠、味道香辣。
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